घी सवारें तोरियाँ नाम बड़ी बहू का..

आज क्या बनाया है, बड़ी अच्छी खुशबू आ रही है! आज कोई स्पेशल दिन है क्या? जो आज इतने तेज मसाले वाली सब्जी बनाई जा रही है| सुजाता जी ने अपनी बहू को पूछा माँजी आज मैंने रवि की पसंद की बैसन के गट्टे बनाये है और इसमें मसाले थोड़े ज्यादा डालो तभी तो स्वादिष्ट बनेंगे रिया ने चहकते हुए जवाब दिया।

तुम भी बहू जब तुम्हे पता है कि ज्यादा तेल मिर्च का खाना मुझे हजम नही होता फिर भी तुमने बना दिया लेकिन माँजी आप खाकर तो देखिये फिर कहे कि इसमें क्या कमी है। रिया ने अपनी सास के सामने कटोरी रख दी। एक चम्मच खाते ही बोली क्या बात है बहू बहुत अच्छी बनी है तभी तो  रवि इस सब्जी का फैन बन गया है और दोनो हँसने लगी। अगले दिन बहू आज क्या बना रही हो माँजी आज आपकी फेवरेट सब्जी बना रही हूं जो आपको बहुत पसंद है। अरे वाह, आजकल तो तुम सबकी पसंद की सब्जी बना रही हो कल फिर तुम अपनी पसंद की बना लेना सुजाता जी ने हँसते हुए रिया से कहा 

तभी रिया माँजी के लिए खाना लेकर आ गयी। एक कौर खाते ही सुजाता जी बोल पड़ी बहू ये क्या सब्जी बनाई है ना तो इसमें नमक है ना मिर्च... ऐसी सब्जी खाऊँगी तो मैं बीमार हो जाऊंगी| तुम तो खाना बनाना भूल गयी हो कल से अब तुम मेरे लिए कुछ मत बनाना। मैं अपना खाना खुद बना लुंगी 

माँजी जब मैंने कल तीखी मसालेदार सब्जी बनाई वो आपको बहुत अच्छी लगी और आज जब मैंने कम मिर्च और तेल की तोरियाँ बनाई तो आपको पसंद नही आई आपने तो वही बात कर दी घी सवारें तोरियाँ नाम बड़ी बहू का। क्या मतलब है तुम्हारा बहु, अब तुम मुझे सिखाओगी...

नही माँजी जी मैं तो बस इतना कह रही हूं कि सब्जी तो कोई सी भी उसके साथ डाले जाने वाले मसाले से ही सब्जी स्वादिष्ट बनती है। कल भी सब्जी मैंने ही बनाई थी और आज भी मैंने बनाई है। लेकिन दोनों के मसाले अलग अलग है। सब्जी, सब्जी में डलने वाले मसालों से अच्छी बनती है। रिया ने अपनी सास को कहा...

सही कहा न दोस्तों, कोई सब्जी तब तक अच्छी नही बनती जब तक उसमे डाले जाने वाले मसाले पूरे न हो। बनाने वाला तो अपना प्यार और पूरी मेहनत से बनाता है। 

आपको मेरा ब्लॉग कैसा लगा मुझे जरूर बताये। क्या आप भी मेरी इस बात को मानते हो या नही कि घी सवारें तोरियाँ नाम बड़ी बहू का...☺️☺️☺️

आपकी दोस्त

विनीता धीमान